Voyage-Velo-Passau-Vienne
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Sur le circuit vélo de Passau à Vienne, les amateurs de bière ne seront pas déçus. Pour commencer, à Passau pas moins de trois brasseries locales où il est possible de goûter à la bière bavaroise. Et pour trouver la meilleure, la seule chose à faire est de procéder à un comparatif approfondi :
| Brasserie Hacklberg Grande diversité de bières, primée en 2012 |
Innstadt Brasserie Brasseur depuis 1318, grande diversité de bières |
Bayrische Löwenbrauerei Passau
Grande diversité de bières, primée en 2012
Directement le long de la véloroute du Danube, vous passerez devant des brasseries artisanales concoctant des bières de caractère, authentiques et expérimentales, à découvrir absolument. Ces brasseries sont citées en fonction du déroulement du circuit :
| Ottensheim - Thor-Bräu Laska Restaurant microbrasserie avec 4 types de bières |
Wilhering - Floriani-Bräu Brasserie de tradition familiale, restaurant attenant, 4 types de bières |
Linz - Josef Stadtbräu
Brasserie, bar branché, restaurant et Biergarten
| Tulln - Adlerbräu Restaurant et brasserie artisanale, bière non-filtrée, faite dans le brassin de 250 l. |
Korneuburg - Biermanufaktur Trois bières artisanales élaborées par un excellent maître brasseur |
Une fois arrivés à Vienne, vous ne pourrez pas manquer la bière locale, l’Ottakringer, qui est omniprésente. Dégustez quelques-unes des bières de ce brasseur à l'œuvre depuis 1837 : Helles, Gold Fassl Bio ou encore Zwickl rot.
La métropole qu’est Vienne compte également de nombreuses brasseries artisanales qui s'attachent, avec savoir-faire et ferveur, à la production de bière. En voici une liste, qui ne prétend pas être exhaustive :
| 1516 Brewing Compagny | 7 Stern Bräu |
| Kadlez Brauhaus | Fischer Bräu |
| Medl Bräu | Roter Hiasl |
| Salm Bräu | Xaver Brauerei |
| Zum Schwarzen Adler |